Pazo Barrantes es un blanco elaborado en DO Rías Baixas con 100 % Albariño, con buena estructura y equilibrio general.

Desde DO Rías Baixas, este vino expresa el carácter de su entorno vitivinícola de forma clara y equilibrada.

La combinación de 100 % Albariño y su vino joven, expresivo y con buena evolución a corto plazo aporta consistencia y equilibrio al vino.

Presenta un perfil consistente y bien equilibrado, con un carácter que se adapta a distintas ocasiones.

Una opción muy interesante para acompañar cigala asada al jengibre, ravioli de hierbaluisa y puré de yema de espárrago verde; royal de carabinero y curry rojo, alcachofa y toque ácido de manzana y apio; arroz meloso de trufa blanca y foie gras, salsa pularda y manzana chantecler; suflé fluido de naranja sanguina, coulis de pazo barrantes, frambuesa y grosellas., realzando el conjunto y aportando equilibrio y suavidad.

Ideal para quienes buscan un vino fácil de disfrutar, con un perfil equilibrado y amable.

Información práctica

• Tipo de vino: Blanco.
• Denominación: DO Rías Baixas.
• Bodega: Pazo de Barrantes.
• Variedad: Albariño.
• Crianza: Joven.
• Temperatura de servicio: 8–10 ºC.
• Temperatura de conservación: 14–18 ºC, en lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.
• Formato: 0,75 L.